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漯河醫專副校長崔明辰深入餐廳落實陪餐制度助力校園食品安全

發布日期:2019-11-21    點擊:

學校食品安全事關廣大師生身心健康,爲落實校園食品安全主體責任,切實加強學校食品衛生安全,確保師生的用餐安全,11月18日,副校長崔明辰來到源彙校區一樓學生餐廳與學生們共進午餐,把陪餐制度落到實處。

开餐前,崔明辰提前进入食堂察看环境卫生、菜品留样、饭菜质量价格、制作流程等。在与学生共餐时,崔明辰就饭菜价格、质量、口味等方面与学生亲切交流,拉近与学生的距离,通过亲身体验来监督饭菜质量,保障学生的饮食安全。陪餐后,崔明辰对食堂饭菜进行认真、详细地评价,将饭菜的品种名称、外观、口味、质量以及收集到的学生意见一并写入陪餐记录表。總務處餐饮服务科会根据陪餐记录表中反映的问题进行及时整改。

通過校長陪餐制,及時發現和解決供餐過程中存在的問題,進一步完善了校園食品安全監管機制,推動校園安全管理各項工作走向標准化、精細化。同時也加強了師生間的交流,更好地促進了和諧校園的建設。今後,學校將進一步堅持、完善這一制度,本著對食品安全和科學膳食的高度重視,抓規範促管理,確保學校餐廳飯菜物美價廉質優和師生在校飲食安全。